波乗り料理人！
はじめまして！立飲ビストロRyoで料理長をしております、松林です。 日々、新しい料理を考えたり、ワインを中心に珍しいお酒を探したりしながら、お客様が何を求めているのかを想像し、仕事に取り組んでいます。 自分が考えた料理や […]
いざ！！繁盛店の視察に！
飲食事業マネージャー 高野です！！
昨日、寿司居酒屋コエドのメニューアイデアを探しに、3店舗の視察に行ってきました！
どのお店もそれぞれ個性があって、たくさんのお客様で賑わっていました。
実際にお店を見て、料理を食べて、雰囲気を感じてみると、やっぱり勉強になります！！
今日は吉祥寺秋祭り！
今日は吉祥寺の秋祭りです！！ 一年の中でも、最も吉祥寺が盛り上がる日と言っても過言ではありません！ 吉祥寺の街中には、なんと11基のお神輿が！各所には屋台も並び、街全体がめちゃめちゃ盛り上がっています！ そしてもちろん、 […]
